Chipsuri de kale, dovlecel si sfecla rosie – si filmul bun poate sa inceapa


kale chips

Nu stiu cum sunteti voi, dar mie mi se face pofta, din cand in cand. Mi se face pofta sa vad cate-un film bun.

Si in timp ce ma instalez comod pe canapeaua comoda din living, mi se face pofta de altele. Dulci sau sarate, dupa caz.

Se deschid de fapt baierele tututor poftelor de rontait ceva din dulapurile din bucatarie. Si nu rezist niciodata fara sa dau iama-n ele.

Cand nu gasesc nimic, tre’ sa inventez ceva – pe principiul maica-mii ca “niciodata nu-mi oboseste gura” . Chiar daca nu se referea la mancat, stia ea ce stia…

Ca atare, am testat o reteta delicioasa de chipsuri raw-vegan, pe care le puteti crantani sarguincios intre dinti pana la genericul final, fara sa va simtiti vinovati ca va indopati. Sunt absolut delicioase, sanatoase, si se fac in 2 timpi si 3 miscari (plus cateva ore de deshidratare… )

Daca nu aveti deshidrator, le puteti pune linistiti pe o coala pe calorifer, si dimineata le gasiti numa’ bune de mancat. Filme bune sa fie…

Deci, pe scurt, se ciopartesc cu simt de raspundere: un dovlecel taiat felii, eventual o sfecla rosie, si cateva frunze de kale (incepusera sa se gaseasca in Carreffour la un pret decent, insa nu le-am mai vazut recent), si se tavalesc apoi zdravan printr-un amestec in blender de :

– 1 ceasca caju (musai hidratat, minim 2 ore)

– 4 linguri zeama de lamaie

– 1 ardei rosu

– 2 linguri varf de drojdie inactiva

– sare, piper, pentru cei mai iuti de limba si un varf de chili…

Imbalsamati, scuturati de surplus, intindeti pe foaia de la deshidrator (fara mesh) – sau pe coala de ziar pe calorifer – si gata, porniti download-ul….

PS: Ca sa fie mega-crunchy, eu le-am lasat 24 de ore la deshidratat…

Daca n-aveti timp si chef sa le faceti, dati o comanda la Rawmazing, le facem la cerere pentru clienti speciali…

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s