Dulciurile, infarctul si ziua de luni.


Sunt la moda dietele. Dintotdeauna. Cu varza, cu proteina animala cat sa-ti construiesti propriul porc in corpul tau, cu lamaie sau cu prafuri magice de le pui intr-un pahar cu apa si-ti explodeaza o simfonie de gusturi “naturale” in stomac toata saptamana.

Invariabil, toate au un numitor comun, o felie mare de adevar din care toata lumea se serveste oftand si clatinand din cap: dulciurile ingrasa (si da, asa e!). Glucidele sunt rele! Sa ne ferim de ele !!! bu-hu-hu!!!

Ca mai-maine nutritionist ce sunt, nu pot sa nu fiu de acord cu ele. Ca mare gurmanda, mancacioasa de competitie si ahiata dupa dulciuri, cu niste kile in plus pe care le tot car dupa cele 3 sarcini avute, nu pot decat sa ma deprim gandindu-ma la asta. Si sa am fantezii in care niste negri cu frunze mari de palmieri in mana ma apara de musca, in timp de eu ma indop cu tone de prajituri, care de care mai decadente si mai dulci, pana la sublimare.

Evident, exista intotdeauna o cale de mijloc. Pe care ar fi bine sa o batatorim cu totii. Caci e mai sanatoasa. Si mai dulce.

Putini stiu ca corpul nostru este dependent de glucide. Si nu functioneaza fara ele. Si nu orice organe, ci cele mai importante. Atat muschiul miocardic (adica inima), cat si celulele nervoase, se hranesc cu glucide.

Nu le dai glucide? O sa te trezesti in niste ani ca esti slaba bat, dar te duci in camera de dincolo si ai uitat dupa ce. Sau, o sa mori de infarct si lumea o sa spuna: mah, dar ce slaba era!

Evident, zugravesc o imagine apoteotica ca sa-mi sustin punctul de vedere. Consumati glucide. Chiar multe. 50-55% din ratia zilnica a unui om normal ar trebui sa vina din glucide. Cu indice glicemic mic, preferabil, cu absorbtie lenta. Chiar si pentru cei care vor sa slabeasca. Poate nu stiti, dar ciocolata cu procent mare de cacao are un indice glicemic mic. Si vinul rosu, fara zahar adaugat. Si morcovelul, zmeura, si toate fructele rosii.

Pe toate astea le gasiti din plin in dulciurile noastre la Rawmazing.

(Si pentru cei care s-au nascut suparati pe curentul raw-vegan, fara sa stie neaparat de ce, nu fac decat o foarte mica pledoarie pentru dulciurile raw-vegan: ganditi-va ca in loc de ulei, margarina & stuff, folosim doar ulei din nuca de cocos. Care e savuros si sanatos, pansament de pus la …inima. Si ca in loc de faina alba, se foloseste faina de migdale. Si ca in loc de zahar, miere de rapita sau floarea soarelui. Aceleasi dulciuri, o tzar’ mai sanatoase. No need to argue)

Asa ca noi la Rawmazing am pornit o campanie:

Asociata zilei de luni, ca tot ne strica invariabil weekendul. Delecteaza-te cu dulce! Cate unul mic, delicios, fara bazaconii, in fiecare zi de lucru a saptamanii.

sweetmonday_short

Hai sa aveti un weekend dulce! Eu una abia astept ziua de luni!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s